Las personas celíacas dejan de estar excluidas en las Fuerzas Armadas y la Guardia Civil

Por Alejandra Fernández, Responsable Departamento de Comunicación de FACE. Aprobación celíacos en Fuerzas Armadas y Guardia Civil Tras la aprobación por parte del Consejo de Ministros de la modificación de los cuadros de exclusión…

¡VOTA A CELÍACOS JAÉN! 👍 JAÉN SE LO MERECE.

Aún puedes votar nuestro Proyecto “Jaén Sin Gluten (APECEJA)”:https://docs.google.com/forms/d/1SqqUDyTj3FLnH0qIV5mgXWRdODFTyGz6o7r8Jx08YqA/viewform?edit_requested=true ¡Sólo hasta el 31 de marzo! Compártelo para que todos tus amigos/as…
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Talleres showcooking Sin Gluten: Panes, y Dulce y salado

Organizado por APECEJA y Denominación de Origen Sierra Mágina y con la colaboración de Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo y Grupo La Toja, tuvimos la oportunidad de disfrutar los días 25 y 26 de enero en Jaén de 2 talleres demostrativos…
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Etiquetado sin gluten no alimenticio, ¿es necesario?

El hecho cada vez más común de encontrarnos con el etiquetado sin gluten para aquellos productos que no son alimentos sin gluten está siendo causa de controversia. ¿Es realmente algo beneficioso para las personas con enfermedad celíaca?…

Masa de tacos de maíz con pollo al chilindrón | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Para la masa de tacos: 330…

Pizzetas individuales de calabacín, tomate rosa y queso de cabra | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Pizza: 200 gr de Harina…

Magdalenas de hinojo y coco | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Para las magdalenas: 100…

Bizcocho básico de manzana y especias | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Bizcocho 250 gr de…

Hogaza de quinoa con masa madre rápida | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España). Ingredientes Masa madre rápida 50 gr de quínoa …